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台北- 松江南京站- 稻庭養助饂飩(烏龍麵)專門店

跟朋友都是烏龍麵愛好者
稻庭養助饂飩專門店~叫烏龍麵--> 饂飩(UDON) 這是日文的漢字

這家店很有日本STYLE


IR跟好朋友來~
看到MENU~

真的是遲遲無法決定要吃啥~
每樣都想吃
連套餐也想吃XD
最後我們決定點
~隨便人氣料理!!~
冷的熱的烏龍麵都可以吃到!!
上菜!!


冷面加入醬油~ 降油可以自己決定要不要放入蔥花、姜、山葵
這麵~
非常Q~ 非常冰涼
非常有口感
Q的口感~是來自於冰~
非常有勁!!!

隨著放入薑~山葵~
可以讓每口的味道都不一樣!

第一次吃降子口感的麵~ 可能是因為他也比較細的關係!
IR之前也有買過類似的寬度的乾烏龍回家煮
但是口感~完全不是這樣的~ 太強大 
最厲害的~他煮成熱的時候~又變了一個樣~等等介紹唷!!


旁邊的天婦羅
也是狠腳色


炸蝦的口感跟日本的一樣!!
麵糰已經跟蝦子合為一體的感覺了~

除了沾醬油與蘿蔔泥
還能夠沾鹽 

一個是加烏龍麵的七味粉
一個是紫蘇口味的鹽~ 
鹽加在天婦羅上也好吃^^

當我們把冷麵與天婦羅吃完後
熱的烏龍麵上來瞜
~~ 我真的有吃光光XD

熱的烏龍麵~ 感覺完全不同
冷的時候~超Q~透清涼的Q
熱的時候~很柔軟
這個味道跟京都的好像
小香菇與菜的香
第一口湯喝下去會有一點鹹鹹的感覺
但是先吃麵之後~就剛剛好
IR那天剛好感冒~ 吃了之後感覺鼻子全通了
而且有一種解壓的FU
這是一碗療癒系的烏龍麵呀))))))
沒有負擔~又輕鬆的一碗麵

一個套餐有兩種不同溫度的麵~真的很不錯!!!

大滿足!!
 

稻庭養助饂飩專門店
地址: 台北市松江路54號
電話: 02 2541 5656

FB: https://www.facebook.com/tw.inaniwa
WEB: http://www.tw-inaniwa.com/history.html









 

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